ドン・ジョバンニ

もちもちの手打ちパスタに、ソースをしっかり受け止める平たい麺。ドン・ジョバンニのランチでパスタを選んだ人からは、ほどよい量で、また別のメニューも試したくなったという声が届いています。ランチのパスタには、自家製ソーセージと季節野菜のオイルベース、トスカーナ風トマトソース、トスカーナ風ラグーソースといった選択肢も記載されています。生パスタを主役にしたい日も、肉のうまみを感じるソースを合わせたい日も、好みに沿って選べます。

食事を少しずつ楽しむなら、自家製サラミも気になる一品。粗びき肉の食感を残しながら口どけるようだったという感想や、生ハムとサラミの前菜をワインと楽しんだ記録があり、パスタの前に添える選択肢としてもよさそうです。肉料理なら、牛サーロインの炭火焼きタリアータ。表面の香ばしさと中のしっとりした食感を印象に挙げた人もいて、メニューには250gを2人で楽しむサイズの記載があります。トスカーナの煮込み料理、ペポーゾは牛すね肉をキャンティワインに漬け、粒こしょうをきかせて煮込む一皿です。もうひとつの看板料理は、ランプレドットの牛モツスープ。メニューの説明では、よく煮込んだ牛モツにキャベツ、パルミジャーノチーズ、お米を合わせた、フィレンツェに伝わる料理です。パスタや肉料理とは違う温かな一皿を加えたいときに目を引きます。

食後まで楽しむなら、ふわふわの食感が印象に残ったというラザニアや、ティラミス、パンナコッタなどのドルチェも候補に。ランチメニューには本日のドルチェとコーヒー、紅茶またはエスプレッソの組み合わせも記載されており、食事の締めまでゆっくり過ごせます。