Don Giovanni

쫄깃한 생파스타에 소스를 넉넉히 머금는 납작한 면. Don Giovanni에서 점심 파스타를 먹은 방문객은 양이 적당해 다음에는 다른 메뉴도 맛보고 싶었다고 전했다. 점심 파스타로는 직접 만든 소시지와 제철 채소를 넣은 오일 베이스, 토스카나식 토마토소스, 토스카나식 라구 소스 등이 소개돼 있다. 생파스타 자체를 즐기고 싶은 날에도, 고기의 풍미가 담긴 소스를 곁들이고 싶은 날에도 취향에 따라 고를 수 있다.

여러 음식을 조금씩 맛보고 싶다면 직접 만든 살라미도 눈여겨볼 만하다. 다진 고기의 식감이 살아 있으면서도 입안에서 부드럽게 녹았다는 감상과, 생햄과 살라미 전채를 와인과 함께 즐겼다는 후기가 있다. 파스타 전에 곁들이기에도 좋겠다. 고기 요리로는 소등심 숯불구이 타리아타가 있다. 겉면의 고소한 풍미와 속의 촉촉한 식감이 인상적이었다는 방문객도 있으며, 메뉴에는 250g을 2명이 나눠 먹는 크기가 안내돼 있다. 토스카나식 찜 요리 페포소는 소 사태를 키안티 와인에 재운 뒤 통후추를 넣어 끓여 낸다. 또 다른 대표 메뉴는 람프레도토 소 내장 수프다. 메뉴 설명에 따르면 푹 끓인 소 내장에 양배추, 파르미자노 치즈, 쌀을 더한 피렌체 전통 요리다. 파스타나 고기 요리와는 다른 따뜻한 음식을 더하고 싶을 때 눈길이 간다.

식사 마지막까지 즐기고 싶다면 폭신한 식감이 기억에 남았다는 라자냐나 티라미수, 판나코타 같은 디저트도 있다. 점심 메뉴에는 오늘의 디저트와 커피, 홍차 또는 에스프레소를 함께 내는 구성도 안내돼 있어 식사의 여운을 천천히 즐길 수 있다.